石狩平原有4000平方公里，而且水网纵横，是非常适合开辟水田种植水稻的。实际上，“石狩”在阿伊努语里，就是“弯弯曲曲的河川”。而石狩川，也是北海道地区的第一大河，水量很足，可以满足水田灌溉的需求。

虽然水稻的亩产一般比小麦要高不少，但是，水田的劳动强度，也是旱田没法比的。比如，种植小麦，只要用耧车条播一下，就可以完事了。最多，后面来清除一下杂草。同时，拔掉那些多出来的长势不好的苗