发现了枫糖这个产业，让马林大为振奋。要知道，后世加拿大光是东起魁北克城，沿着圣劳伦斯河西至尼亚加拉大瀑布这条著名的800多公里长的“枫树大道”，每年枫糖的产量就有3.2万吨之巨。

在白砂糖出来之前，枫糖的品质，足以和黑砂糖和红糖媲美。虽然甜度有些不足，可口味比另两者更好。在目前欧洲蔗糖奇缺的情况下，枫糖完全可以替代蔗糖占领市场……

当然，马林绝不会说这是加拿大遍地都是的