ni是炒饭的意思，也特指阿三国香饭，也是柳若寒最爱的阿三国菜品之一。

当然这道菜其实也经过改良。

阿三国香饭的美味来源于使用的众多香料，包括白豆蔻、桂皮、山葵、香菜和薄荷叶等。

为了使香饭呈现金黄的色泽，需要加入咖喱。

对于非素食主义者，香饭的主要原料可以是牛肉、鸡肉、羊肉、山羊肉和鲜虾，而素食阿三国香饭也很流行。

在北阿三国，biriyani是很