来自于锦天府内好几个知名酒楼的厨子队,昨夜就已经入驻长街,为今日的晚宴准备菜肴。 十多个临时搭建起来的灶台,每一个下边的柴火都烧得旺旺的。 一头头刨洗干净的整猪整牛整羊,拉进长街,被厨子门挥舞着菜刀,肢解成一块块等待下锅的肉块儿。 没什么虚头巴脑的看菜,也不讲究什么色香味俱全! 就俩字儿:实在! 整只的酱猪蹄儿! 整只的清炖鸡鸭鹅!