，又在江承德那里学了几个月，江承德最后顺厨艺技法的时候也练了谭家菜的技法，再加上他看了那么多次曹桂香做菜，对谭家菜的相关技法其实非常熟悉。

黄焖鱼翅需要用到的技巧和方法他都会，甚至还挺熟。

说是一通百通也不为过。

而且黄焖鱼翅最精华同时也是最难的就在于那个焖字，其次就是高汤，这些恰恰都是江枫非常擅长的。

做的时候江枫虽然感觉有一点点不太顺，但也没有翻车，只能