富的食材,吴敏琪居然说他负责的是甜品。 一个高端的,江枫所不了解的词语突然浮现在他的脑海中。 “分子料理?” “可能是吧。”吴敏琪也不了解分子料理,顶层餐厅的菜单在阿诺厨师的带领下都比较粗狂,狂野,原始,不存在分子料理这种精致文雅的料理。 在阿诺厨师那边,鲜嫩多汁,或炙烤或慢炖的肉才是料理的真谛。 场上的这4家餐厅的参赛选手,就数纽约之光的四名厨师