国内的参赛餐厅有八家，国外的参赛餐厅也有八家。由于顶层餐厅在北平，阿诺厨师只想和泰丰楼battle，节目组的经费都是因他而来，他是这个节目名副其实的金主爸爸，比赛赛制变成了七加一。

国内的这八家餐厅分别是顶层餐厅，泰丰楼，永和居，八宝斋，知味居，八珍馆，程记酒家和淮扬楼，八家餐厅有四家都在北平，剩下四家餐厅要数八珍馆和知味居比较有名。

知味居作为国内罕见的以白案闻名的酒