味，蒸制，最后出锅，浇油。

老爷子表示，他啥都没看出来。

非常正常的剁椒鱼头的做法，非常顺利的剁椒鱼头的做法，甚至可以说是非常优秀的剁椒鱼头的做法。刀工，火候和调味都纠不出什么错来，想到优秀，完成度非常高，尤其是最后那一勺油，从鱼嘴处浇下恰到好处，一分不多一分不少。

“有什么问题吗？”老爷子真的困惑了，难道他真的老了所以脑瓜子没原先灵活，这菜都做完了他咋啥都没看出来。