多种技法融入到传统法式菜肴中。这无疑是一种极其大胆的创新，我也相信这位被两位大师精心教导出来的天才厨师，能够给我们这些满怀期待的食客一个惊喜，也给平静许久的厨坛一个惊喜。’

虽然许成对章光航的评价很高，但是江枫相信大多数人，尤其是普通食客看完之后其实不会有太大的感觉。

法国那些杂志吹章光航的时候吹的比许成狠多了，什么不切实际的词都能往上套。什么百年以来最具天赋的年轻厨师，千年难