吃完饭,季月继续赶稿,江枫上楼睡午觉,等江枫一觉醒来下楼季月还在赶稿。 美术生,惹不起惹不起。 去厨房,江枫找到了王秀莲同志今天早上买的山药,洗净去皮切块,一次性切出十盘的量,再去杂货间翻出散称的白糖,准备工作算是做好了。 油底沉糖是鲁菜厨师的绝技,一锅油上面炸主料下面熬糖,主料炸好的同时进行拔丝,对厨师火候的功力要求非常地高。 之前在记忆里江慧琴做