鱼身上容易滋生细菌，被鱼牙划伤后得赶紧做消毒处理，否则一旦感染会很麻烦。特别是有些食肉鱼身上带有海洋创伤弧菌，这细菌感染人体后发展迅速，甚至需要截肢处理。

敖沐阳没去管，他将新鲜出海的马鲛鱼开膛去头，切成一段段做了香煎马鲛鱼，中午一人一块可以下酒。

另外，在他手里鱼头也不会浪费。

没有不能吃的食物，只有不会做食物的厨师，优秀的厨师能把石头做成菜，更何况马鲛鱼头这东西