员工选择多拿一个月工资离职，多数人都留了下来，最关键是厨师一个都没走，这和杨庆功的私下说服有关，当然也和张弛的大度有关。

在警方撤除封锁令之后，杨庆功建议可以试营业，低调进行也要搞什么开业庆典，他私下和张弛分析了一下，拖得越久，别人越是认为饭店有问题，所以干脆直接开业，既不要庆典也不搞酬宾，反正他们已经做好了亏三个月的准备。

这些年轻人都憋着一股劲，哪里跌倒就从哪里爬起来，周围