炒完猪脑花之后，谢繁星清洗好铁锅，开始又炒鱼籽了。

起锅烧油，先爆香姜葱干辣椒，再放鱼泡下去炒制断生之后。

再把鱼泡扒到一旁，再放鱼籽下去炒制，炒制半断生，合着鱼泡再一块炒，放入水下去闷煮几分钟。

出锅前，撒入大蒜子、大蒜蒜白、大蒜叶、盐、鸡精、酒、生抽下去翻炒几下，便可以盛出盘了。

这样的鱼籽吃起来，又鲜又香，入口即散。嚼起来