出来的酸笋比较嫩有口感，春笋腌制出来的酸笋有嚼头之外，还特别的鲜甜，各有各的独特味道。

放凉的酸笋捞出后，谢繁星拿着刀在竹笋在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子。

之后，在把笋子切成长条之后，把切好的笋子放在可以密封的容器里，再倒入晾凉的开水，密封好，等待一个月的时间就可以吃到天然酸笋了。

“大姐，这腌制的酸笋不要放盐、辣椒什么调料的吗？”一旁的