直到现在，在京城胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿。端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜。在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。

只是现在经济发达了，很多手艺都遗失了，甚至被机器给代替了，真正纯味道的炸酱面少了。

“会”

叶荣耀点点头说道。神级的厨艺不是盖的，无论是汤面、拌面、蒸面、炒面、捞面、闷面、烩面，叶荣耀