唏嘘回到了加州的乡下，远离了纽约的繁华。他觉得自己这辈子多半也要和自己的父亲一样，当一个西海岸牛仔的过一辈子了。

一直到他发现了几头珍贵的肉牛种牛！几头种牛彻底改变了安格拉斯的人生，也改变了这个经营了近百年的家族农场。

安格拉斯开始以这几头种牛培育新一代的肉牛，从培育到第一代肉牛出栏，安格拉斯花了整整十年的时间才成功。

有过纽约肉店经营经验的安格拉斯意识到牛肉能不能卖