其实，蘑菇酱并不难，好多农村妇女也都会做。

毕竟他们这里守着大山，家家户户多多少少都会储备一些山货，而这菇子就是其中之一了。

好多人家会做成干蘑，而不能做成干蘑的，就会做成酱类来保存，这样可以吃一年。

蘑菇酱会做的人很多，但是真正做得好吃又让人难以忘怀的，却是少之又少。

这其中之一，便是苏奶奶了。

苏奶奶的手艺，那是真没话说的。