对付面前的饭菜。

张万河点菜很有水平，尤其是烧鹅。

这家店的做法同样是将鹅宰杀后吹气，糖水匀皮，风吹晾干之后腌制，最后挂进烤炉里通过明火转动烤制而成。只要是做熟食生意的都知道流程，关键是腌制的密料，以及烤制的功夫。

送上来的鹅肉尚温，外皮相当酥脆，丝毫不觉得油腻。鹅肉蘸着酸梅酱一起吃，口感嫩滑，别具风味。

虎平涛一口气吃了小半盘才罢手，将注意力转向别的炒菜，