第一步，接下来我们要开始讲如何卤煮，这是一道让牛肉和牛杂完美吸收香料的步骤，也是夫妻肺片这道菜最核心的一个步骤。

一锅上等的优质卤汁，能够赋予肉类灵魂，而这些辛香料便是真正的主角……”

麦格继续讲解，架起一口锅，一边开始操作演示教学。

作为一名有着数十年经验的老厨师，这些步骤对于哈瑞士来说可谓极其简单，对她来说，学到更多的是麦格对于辛香料的理解和运用，如果让数量繁多的