推脱,说饴糖是用粮食做的,却从未见人以柘浆为原谅制作过,他恐怕做不来。 “道理都是通的,你且试试,就算没成也无事。” 黑夫却确定无疑,虽然他也没见过蔗糖的制作过程,但原理大致能猜出来,不就是除去水分,让蔗浆里的糖分析出么? 他昨天下午,亲自去云梦乡看彦做饴糖,前期的复杂工序就不说了,只说最后一步,也是从粮食里析出糖液,在铁釜中用温火煎熬,不断搅拌,直到煮浓,停火,冷却