这火爆大头菜，看似没有什么技术含量，炒起来也很简单，但真要把最简单的菜给做出美味来，那技术含量可不一般。

柳如烟夹起了一块炒的近乎焦黄的头菜放进嘴里，这头菜从色泽上来看，仿佛再多炒一秒钟，就会泛黑被炒糊了。

入口便是一阵辣椒、蒜泥和头菜的香气弥漫，再轻轻的一咬，有些烫嘴，感觉像是嚼了一块火，然后火焰瞬间熄灭，鲜味弥漫……

嘴巴嚼动的频率明显加快，赶紧咽下了口中