凌晨的省城大街显得宽敞了好多，主要是来往车辆稀少，只有出租汽车零星而过。在空空荡荡的街道上，也偶尔会有行人出现，但绝大多数行人都是“非正常人”。这里的“非正常”并无贬义，而是相对无需后半夜出行的人而言，这样的“非正常人”既包括工作需要，也包括为了生活而奔波，还包括那些失意外出或是无心回归的人。

有不同的人群存在，就有不同的经营模式应运而生。如果把凌晨以前的经营称做“夜经济”的话，