晚上六点多,楚天齐出现在成康“大涮吧”，这是新开的一家涮羊肉餐馆，据说牛羊肉都来自北方大草原，配料及制作工艺也都是最正宗的。

但楚天齐明白，就是同一个人用同一批食材，在不同地区做出的食物，味道、口感都有差别，这就是人们常说的“水土”。当然，这里所说的“水土”，并不单纯就是“水”和“土”，而是泛指环境和气候。不过要具体到“涮羊肉”口感上，那么这个“水”字绝对绕不过的，而且是一个非常