五十斤面,放了那么多的水能压的出面皮才怪呢,还是他师父说的对,要把面和的硬一点才行。 一直压到最后了,朱海眉才找到一个规律,面团要经过十道滚轴才能压成面皮,在压到倒数 倒数第三个滚轴的时候,把两个面皮儿合到一起,然后在压,轧出来的面皮切割出来的面条才是最好的面条。 花生油炸出来的面饼果真是香味扑鼻呀,在场的几个人,看着嫩黄嫩黄的面饼,都忍不住兴奋起来,一定很好吃吧!