当鱼的体积和重量达到一定程度之后，喂养它所消耗的饲料与它的出肉率比例，就会不断降低，具体是个什么数值，孙享福没有见过相关的统计，不过却是知道，在后世，很少有人养鱼三年才起塘的，一年一起塘，两年一起塘的最多。

而作为一个地地道道在长江边长大的湖北人，孙享福知道太多淡水鱼的吃法了，用少许盐腌制晒干的腊鱼，就是家家都会吃的菜，不管是加些配菜煎煮，还是加点香料烤食，都是嚼劲堪比牛肉干，营