，简直就是魔法。

一开始薙切宗卫吓得不轻，再由外室到内室，站在冒热浪的锅炉前，怦怦心跳渐渐趋于平缓。

好歹是著名的分子美食学者，他总算冷静下来了。

“这锅子，和火候有什么关系吗？”

薙切宗卫复杂地问。

“你们这些研究者，喜欢以科学逻辑说火候，刚才你也说过你所认为的火候了，那么，我现在想问的是，火候可直接作用在食材上面吗？”

仙左卫门缓缓地