两种香料都是晒干的片状，良姜呈土黄色，而白芷就是白白一片。

良姜本身香味较淡，但在夏羽的香料搭配中，它必不可缺，可以说是中枢的一环，香浓的回口后味，悠长芳醇，能与其它香料共同谱写复合味型。

换句话说，良姜就是地基，想要在充满中华风格的烤鸡上，重现香料金字塔，那么根基必须稳固且深厚！

白芷呢，它有一个特点

与其它任何香料搭配使用，几乎没有冲突！

因为