香？”

前边路角一个小摊子，铁锅里红扑扑、油汪汪十分惹人垂涎。原来竟是北京小吃灌肠。

这东西自明初就开始盛行，猪肥肠内灌上面粉、红曲水、丁香、豆蔻等十多种调料，煮熟后再切片用猪油煎焦，浇上盐水蒜泥，口味香脆。

城瑜拍手道：“好，就吃这个吧，多少年没吃着这玩意儿了。还记得以前爹爹在的时候，年年过年的时候娘都要做灌肠的，后来……”

说着，想起了去世的爹娘，心里便