腊八节原本只是为了祭祀，佛门寺院往往会在这一天舍腊八粥，但时至今日，上至宫廷，下至平民百姓，这一天家家户户都会烧上一锅子腊八粥彼此分享。太祖皇帝之初，还有向达官显贵文武百官颁赐腊八粥的习俗，可后来因象征意义大于实质，再加上这种时节，宫中赏赐出去的粥到了各府早就凉透了，说是赏赐还不如说是惩罚，久而久之便废弃不用，改而在前一天赏赐腊八米。说是米，却有大米、花生、绿豆、红豆、红枣、白果、核桃仁、