少许的盐和料酒，还有淀粉，抓匀，放置半个小时。

在这期间，他也是拿出了其他的菜，一一处理。

煲了个鸡汤，又炒了个西红柿炒鸡蛋，还炒了两盘青菜。

时间一到，苏寒将腌制好的肉，一条条均匀的裹上面粉，锅里油烧热，稍多点油，烧至8成油温，放入肉条，炸至表面发白捞出。

将全部肉条炸好，苏寒捞出沥油。锅中油继续加热，油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条入锅炸至表面金黄