青儿重返荣国府，已是数日之后，中午服侍姑太太用过膳，王夫人特意把一碟子香菇酿豆腐、一碟子炸鹌鹑赏给青儿吃，那盘酿豆腐方方正正四小块豆腐，挖成空心，填满香菇肉末清蒸出来，鲜嫩爽口，王夫人只吃了一块，极是赞誉，炸鹌鹑并没动过。

原来，贾府主子们吃饭奢华，可也并没有浪费的，主子用过之后，都是赏赐给下人分享，比如丫头们的份例饭菜就相对简朴，添上主子吃剩的菜肴，就非常丰盛了。

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