红烧味道不错，那几年是经济条件不怎么样的中低收入老百姓常买的海产鱼类，剡县人民还将其形象的称为“杀头鱼”！

不过那时候包括张楠在内的剡县老百姓，一直都有一个之后多年都无法得到确切解答的疑问：鱼贩子将这种没脑袋的鱼叫做“朝鲜鱼”，可朝鲜距离华夏江南地区挺远的，这鱼还卖得挺实惠，有钱赚吗？

不实惠就没人要，剡县距离东海最著名的几个渔港也就百多公里，并不缺海鱼。

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