鱼子酱，同鹅肝与松露一道被认为是“西方世界三大珍味”，上等货色是出了名的贵。

几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱（河豚的除外，除非活腻味了。），不过严格来说，只有鲟鱼卵的制品才能称为鱼子酱，其中又以产于里海的鱼子酱质量最佳、价格最贵！

上次来苏联，当时列宁格勒那边的海关规定离境人员只能携带500克黑鱼子酱，控制地非常严格。

那回张楠、项伟荣和关兴权购买的皮货多