半响功夫后，将其水分去除，放入木甄中蒸。待到蒸熟的时候，又将其放入石碓的窝窝中，不搭衬的“跷跷板”，离支点远的一端有一大圆形木桩，用于砸软窝窝中的饭团子，另一端则必须有人踩，以保持一上一下产生的作用力。就这样，一人踩，一人翻，一上一下，跌宕有序，下面翻饭团子的人要是“相安无事”，则说明她们相互间配合默契，要是受了伤，可能就会拿这来说事——“被碓冲（舂）昏了头!”

舂软后的饭团子，