以前都是小贩担着特制的担子走街串巷叫卖的，虽然简单但是十分受欢迎，“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香”是最好的例子。

味道也是相当好的，先一入口是绵密甜糯的糯米粉的味道，加水混合以后，又经过高温蒸汽的熏蒸，甜糯的同时还有点韧劲，不是那种硬硬的需要牙齿使劲咬的程度，而是略有些嚼劲，需要嚼着吃的糕点，配合上酥香的芝麻和花生碎，还有甜蜜的青红丝，本身比较清香馨甜的糯米糕自然丰富多彩了起来。