剑南春、五粮液、西凤酒、泸州老窖的四位总厂总酿师，被称为华夏四大酒王。

之所以没有茅台，是因为他厂没有总酿这个职位，是多监督，包括汾酒、大曲、古井贡都是酒酿团队形式。

所以朱大康还是挺著名，袁州也知道一点，五粮液、剑南春、西凤酒的三个总酿师，都是一个师傅教出来的，朱大康算是有什么没学全，就出来了，因此口中没能坚持自我，应该就指的这件事。

“总比某些，连锅都甩