味道虽然还没有尝试，但是光从摆盘以及菜色看起来还是很有新意的，厨师是下了些功夫。

闻了闻味道，有些螃蟹还是有腥味，但是整体不大。

“我嗅觉比较好，所以若是普通顾客也不会觉得很明显。”袁州判断。

“至于为什么会造成这个原因，嗯……是处理螃蟹时，手法有所欠缺。”袁州道。

其实螃蟹炖蛋这道菜的难度就在此处，螃蟹有海腥味，鸡蛋也有蛋腥味，两种腥味混合在一起，