史悠长，并且是唯一的自发型菜系，在华夏美食中占据了极大的身影。

领取奖励后，袁州记忆慢慢充实，在明清时代，大量的鲁菜厨师和菜式进入宫廷，又给鲁菜带来了雍容华贵，以及中正大气的光环，因此鲁菜一直有官府菜的美誉。

经过长期的历史演变以及文化变迁，鲁菜演变出了以福山帮为代表的胶东派，以及包括德州、泰安在内的济南派两个流派，有堪称“阳春白雪“的典雅华贵的孔府菜，别具特色的博山菜，还有星