按照袁州的惯例，他的宴席首先上来的自然是开胃的菜品或者饮品。

因为是大型宴会，袁州晚餐也是上的开胃果汁，但这次用的就不是酸角汁而是云南的另一种特产羊奶果。

羊奶果在云南以前都是野生，但现在已经有人种植，野生的果实稍小些，而种植的则稍大些。

种植的羊奶果经过培育果实硕大，颜色紫红而亮丽，口感也较之野生的少些涩味。

是以，袁州选择的自然是优化精心培育过的