点大师了，揉面的技巧自然是越加圆融了。

中华的厨艺，真是复杂至极，揉面的手法都有十七种，比起现在的机器要复杂得多。

并且这还不算糕点的方法，所谓“糕点成膜，面点成筋”，就能看出两者区别颇大。

“腾腾！”

面团摔在案板上，发出袁州已经进入了甩面阶段。

在野史中，记载有叫面点许的人，他用莜面团一揉、一搓，手指上一绕，三个一，就能出栲栳，趁热吃软和，包裹