扬菜和上海菜浓油赤酱的特点。

因为这是川菜示范店的原因，这次做的干烧岩鲤基本不辣，一条肥硕的鲤鱼卧在鱼形盘子里，身上洒满了青红椒，以及细姜丝。

沿着鱼的地方有一圈红油，想来是浇汁的时候顺着鱼身流到盘子里。

“请慢用。”端菜上来的服务员规矩的退下。

“那么请周会长先。”胡越先行招呼道。

“好。”周世杰伸筷子直接夹鱼肚子。

等到周世杰夹起后，