其实回锅肉这个菜现在许多人都不喜欢吃了，原因很简单，那就是太油腻了。

宁愿不吃或者是吃改良的不那么多肥肉的。

“吧唧吧唧”大笼包咀嚼的很是欢快。

因为嘴里的这块肉却完全没有这样的问题，当大笼包一口咬下的时候，肉的表面微微有些焦脆感，紧接着就是柔软的肥肉，但油脂直接变成了香味，还没感觉到油腻辣椒的刺激就紧随其后而来。

辛辣和微微焦脆的表面，加上瘦肉的嚼