奶和的面，醒上足够的时间，切成小块，揉搓成小小的圆球，再黏上一层白白的芝麻，搁到油锅里头炸。

只炸的金黄漂浮，圆球上头裂开一道又一道的“笑纹”，这开口笑便算做好了。

香酥可口，芝麻的香和加了饴糖的甜，还有本身的酥，在口中几乎是一瞬间迸发出来的，有些直冲脑门之感，只觉得简直太美味了。

且这开口笑，苏木蓝在做的时候，刻意做的尺寸略小一点，这样的话，一口一个，嚼起来不费劲，