上，还挂有肉禽之类，几只被灶火熏得黝黑的风干腊鸡……

厨房里最重要的位置，便是长方形的高台土灶，跟后世北方农村的灶没啥两样。

并非每次做饭前，都要用火石或铜鉴取一次火，在悬泉置，厨房的两个火塘必须时刻着着。看火人不断往里添加细小的枝叶枯草，维持它的燃烧，做饭前，庖厨只需要用火钳夹个火炭往灶台处一放，便可重燃烈火。

火塘的热量也不能浪费，往往放置着腿长裆深的三足陶壶、四