东华门大街，祥八福卤煮。

门脸挺古朴，进去却是快餐店的形式，服务员穿着白大褂，柜台座椅很有国营饭店的风范。

庄周先到的，进门就闻到一股浓浓的卤味，里面人多，好在即吃即走，等了一小会便占据两个位子。

他在京城念书、工作，来过祥八福，拿过菜单扫一眼，价目都没变，遂点了一份小碗卤煮，一份拍黄瓜。

这家分净肠、非净肠。

非净肠的菜底是猪肠、肺头、炸