改良,寻师拜访学习,这才有了今天的“尚之味”。 面条做的好吃,一个是面条本身的劲道,还有一个就是汤和酱,面好,如果汤好,酱料实在。 那必然是一碗好面。 和面是技巧的,熬汤更是有秘方的,要做一碗好面,可不是那么简单的,很多都是传承下来的。 这可是吃饭的技艺,轻易不传外人的。 尚真一个外省人,就算以前开过面馆,但在山城,老百姓的口味是不一样的,一开始生