的作为调味作用的辅材才对……”郁魅皱着眉头说道。

的确，中华菜系的火腿，大多需要多次“上盐”，甚至可达七八次，而同为世界三大火腿的帕尔马火腿、伊比亚斯火腿只需要两三次，所以前者味道会比较重……

因此通常中华菜系的火腿，都是被用来与其他食材一起使用，比如刘昴苑说过的“芦荟火腿蛋”，还有让火腿充当高汤食材的“火腿白菜”、“火腿豆腐”，也可以和鱼类、蔬菜、谷物等等一起蒸煮。