料理的混合物,那这道料理就失败一大半了。 虽然经过了“香料不等式”的计算,但是牛奶、鱼胶这些不能纯粹算是香料的蛋白质原料,会因为温度、处理方式等等的不同,而产生远多于香料类的味道变化,因此用“香料不等式”来计算这些,并不能保证效果。 所以刘昴星在此之前,心里一直也有些没底,因为刘昴星也只是用“神之舌”,感知过它们的气味粒子,而并没有整体的品尝过成品! 毕竟短短二十分钟