概的判断。

单从“三味牛排”这道料理本身来说，水平超过了“高级五星”，摸到了“特级一星”的边儿。

不过这很大程度上，是食材的功劳，水户郁魅本身的料理技巧，在最擅长的“高级牛肉类料理”方面，应该是“高级五星”。

而在“非肉类料理”方面，应该只有“高级一星”甚至“中级五星”，其他肉类料理方面则是在两者之间。

继续沉迷于“高级牛肉类料理”之中，已经很难再出现突破，