她催促。

“其次你要学会解剖。”

温平笙立刻说，“特么吃个鱼还要学解剖？？？我是京大本硕连读的，读书多，你不要骗我。”

“是你要我毫无保留地教给你的。”翊笙语气略无奈，“我的做法是把鱼脊骨斩出来，然后用鱼脊骨、鱼头、鱼尾来熬汤；一般人是直接把鱼肚内壁片区的鱼刺直接片出来，但是这样的，鱼肉里还会有些小鱼刺，很影响口感，我是把鱼肉里的所有鱼刺都挑出来，这就很考验解剖技术了